Sonntag, 7. Februar 2010

B 52 - der Klassiker

B 52
2 cl Kahlua
2 cl Bailey's Original Irish Cream (gekühlt)
2 cl Rum 73%

Zubreitungsempfehlung:
Alle Zutaten nacheinander über einen Löffel vorsichtig in ein Longdrinkglas geben. Die Zutaten dürfen sich nicht vermischen, damit drei Farbschichten entstehen. Dieser Cocktail darf auch angezündet werden.

Spirituosenempfehlung:
- Kahlua: Kahlua ist ein mexikanischer Kaffeelikör. Kahlua zeichnet sich durch eine außerordentliche Geschmacksvielfalt aus. Neben Kaffee- lassen sich auch Vanillenoten erkennen. Als Basisspirituose zahlreicher Klassiker ist Kahlua sehr beliebt.


- Baileys Original Irish Cream: Baileys ist eine Komposition aus verschiedenen irischen Whiskeys und Sahne. Bailey's Original Irish Cream zählt zu den Cream Likören, die sich steigender Beliebtheit erfreuen. Neben der klassischen Variante gibt es außerdem Baileys Coffee, Baileys Mint Chocolate und Baileys Caramel.

- Rum 73%: Overproof Rums sind etwas Besonderes. Der Alkoholgehalt dieser Rum liegt jenseits der 40% - meist zwischen 60 und 75%. Besonders zu empfehlen sind hierbei der Wray & Nephew White Overproof, Harpoon Jamaica Rum 73% und der Bacardi 151, welche qualitativ hervorragende Eigenschaften aufweisen. Der Wray & Nephew White Overproof besitzt 63%, der Harpoon Rum 73% und der Bacardi 75,5% Alkoholgehalt.

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